懷菊花
陰陽雙制法
工藝類型 | 適用品種 | 關(guān)鍵控制點(diǎn) | 成品特色 |
|---|---|---|---|
陰干法 | 懷小白菊 | 竹簾攤晾21天，濕度≤55% | 花形完整色如玉 |
蒸制法 | 懷大皇菊 | 鮮菊鋪屜蒸180秒立即攤晾 | 湯色金黃透亮 |
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工藝類型 | 適用品種 | 關(guān)鍵控制點(diǎn) | 成品特色 |
|---|---|---|---|
陰干法 | 懷小白菊 | 竹簾攤晾21天，濕度≤55% | 花形完整色如玉 |
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