藥食同源
一、核心文化理念闡述
"寓養(yǎng)于食，天人合一"
中國自古有"藥補不如食補"的養(yǎng)生觀，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出"五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充"的膳食原則。四大懷藥作為國家地理標志產(chǎn)品，既是《神農(nóng)本草經(jīng)》等典籍記載的道地藥材，也是中原地區(qū)傳承千年的食養(yǎng)素材，完美詮釋"食藥同根"的東方智慧。
二、懷藥藥食同源價值解讀
懷藥品種 | 歷史應用記載 | 現(xiàn)代食養(yǎng)方向 |
|---|---|---|
懷山藥 | 《本草綱目》載"益腎氣健脾胃" | 優(yōu)質(zhì)碳水來源，膳食纖維載體 |
懷菊花 | 《神農(nóng)本草經(jīng)》列"久服利血氣" | 花草茶飲基料，風味物質(zhì)載體 |
懷地黃 | 陶弘景注"作湯除寒熱積聚" | 傳統(tǒng)滋補食材（需炮制處理） |
懷牛膝 | 《名醫(yī)別錄》記"療傷中少氣" | 地方特色藥膳原料 |
三、我們的傳承與創(chuàng)新道地原料 · 古法新制
1、原料溯源體系
種植基地位于焦作溫縣、武陟等道地產(chǎn)區(qū)，執(zhí)行《地理標志產(chǎn)品 四大懷藥》國家標準(GB/T 20351-2006)
2、工藝雙軌并行
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